-
ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਸੋਡੀਅਮ (CMS)
ਕਾਰਬੋਕਸੀਮੇਥਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਐਨੀਓਨਿਕ ਸਟਾਰਚ ਈਥਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਜੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸਟਾਰਚ ਈਥਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1924 ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 1940 ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ, ਈਥਰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਨੀਅਨ ਪੋਲੀਮਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।ਇਹ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਢਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ 0.2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
