ਗਲੋਬਲ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਮੁੱਲ 2017 ਵਿੱਚ US $860 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ ਅਤੇ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 4.99% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, 2026 ਤੱਕ US $1.27 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਗਲੋਬਲ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਫੋਮ, ਫੰਕਸ਼ਨ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.ਥਕਨਰ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗਜ਼ ਗਲੋਬਲ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਕੰਮ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ, ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ ਹਨ।ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਪੈਸੀਫਿਕ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ।
ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੱਮ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਗਮ।ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਜ਼ੈਂਥੋਮੋਨਾਸ ਕੈਮਪੇਸਟ੍ਰਿਸ ਨਾਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦਾ ਸੁੱਕਿਆ ਰੂਪ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ, ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਖੰਡ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਵਧੀ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ।
ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ, ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 2017 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੇ ਵਜੋਂ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਉਦਯੋਗ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ ਮਿਲ ਕੇ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਦੇ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਗੇ।ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਮਸਾਲੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮਿਠਾਈ ਉਤਪਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਆਦਿ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।