Xanthan ਗੱਮ ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ

1. Solubility ਟੈਸਟ

1 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮੂਨਾ ਲਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ 200 r/min ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇਹ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮੂਨੇ ਈਥਾਨੌਲ, ਐਸੀਟੋਨ ਜਾਂ ਈਥਾਈਲ ਈਥਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਘੁਲਦੇ ਹਨ।

2. Gel ਪ੍ਰਯੋਗ

ਇੱਕ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, 80 ℃ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ 200r/ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਪੀਡ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਾ ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਟਿੱਡੀ ਬੀਂਗਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਵੇ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।(ਖੰਡਾ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 60 ℃ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ)। ਖੰਡਾ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 40 ℃ ਵਿੱਚ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਜੈੱਲ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 1% ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਨਮੂਨਾ ਘੋਲ, ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੰਮ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਾ ਜੋੜੋ।

3.ਲੇਸ

3.1 ਟੀਉਹ ਸਾਧਨ 

ਬਰੂਕ ਫੀਲਡ ਰੋਟੇਸ਼ਨਲ ਵਿਸਕੋਮੀਟਰ ਵਿਸਕੌਸਿਟੀ ਮੀਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ।

3.2Tਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹੈ

a) ਰੋਟਰ ਰੋਟਰ ਕਿਸਮ: 3

b) ਰੋਟਰ ਦੀ ਗਤੀ: 60 r/min

c) ਮਾਪਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: 24 ℃ ~ 25 ℃

3.3 ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਪੜਾਅ

3.3.1 ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1% ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ 1% ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਹੋਵੇ।

a) 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ (ਸਹੀ ਤੋਂ 0.01 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ) ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਤੋਲ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;

b) 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ

c) ਉਪਰੋਕਤ ਬੀਕਰ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ, ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਟਾਈਮਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 800 r/min, ਹਿਲਾਓ ਤਾਪਮਾਨ 24 ℃ ~ 25 ℃;

d) ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਟਿੱਰ ਬਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਕੱਪ ਲਿਆ।

3.3.2 ਨਿਰਧਾਰਨ

1% ਨਮੂਨਾ ਘੋਲ ਅਤੇ 1% ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਘੋਲ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਲਓ, ਟਾਈਪ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੀਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ।

4.ਸ਼ੀਅਰ ਤਾਕਤ ਮੁੱਲ

4.1 ਨਿਰਧਾਰਨ ਵਿਧੀ

ਕਦਮ 3 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ 3 ਰੋਟਰ ਸਪੀਡ ਦਾ ਲੇਸਦਾਰ ਮੁੱਲ 6 r/min ਅਤੇ 60 r/min,

4.2 ਗਣਨਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ

ਕਿਸਮ (1) ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ ਸ਼ੀਅਰ ਤਾਕਤ ਮੁੱਲ :

N=η1/η2 ……………………（1）

ਕਿਸਮ:

N - ਸ਼ੀਅਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮੁੱਲ;

η1 - ਸਪੀਡ 6 r/ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਲ ਦੀ ਲੇਸ, ਸੈਂਟੀਪੋਇਜ਼ (cP) ਲਈ ਇਕਾਈ;

η2- ਸਪੀਡ 60 r/min ਨਾਲ ਮੁੱਲ ਦੀ ਲੇਸ, ਸੈਂਟੀਪੋਇਜ਼ (cP) ਲਈ ਇਕਾਈ;

5.ਖੁਸ਼ਕ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

5.1 ਸਿਧਾਂਤ

ਨਮੂਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਿਰੰਤਰ ਭਾਰ ਤੱਕ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਗੁੰਮ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ.

5.2 ਸਾਧਨ

a) ਗਲਾਸ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ: ਅੰਦਰ ਦਾ ਵਿਆਸ 60 ~ 70 mm, ਉੱਚਾ 35 mm ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ।

b) ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਓਵਨ

5.3 ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਪੜਾਅ

ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 105 ℃ + 1 ℃ ਸੁੱਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਿਰੰਤਰ ਭਾਰ। ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ 1.0 g ਤੋਂ 1.0 g ਨਮੂਨੇ (0.0001 g ਤੱਕ ਸਹੀ), ਬਿਲਡ, ਸਾਈਡਵੇਜ਼ ਮੂਵਮੈਂਟ, ਮੇਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ,ਕਾਰਗੋ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੈਪ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੇ ਕੈਪਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, 105 ℃ + 1 ℃ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਡ੍ਰਾਇਅਰ, ਸਥਿਰ ਭਾਰ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁੱਕੇ ਭਾਰ ਰਹਿਤਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ.

5.4 ਗਣਨਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ

ਕਿਸਮ (2) ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ ਭਾਰ ਰਹਿਤਤਾ ਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼ :

X=[(m1-m2)/m]×100………………………（2）

ਕਿਸਮ:

X - ਭਾਰ ਰਹਿਤਤਾ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼, %;

m1 - ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮੂਨਾ, ਇਕਾਈ ਗ੍ਰਾਮ (g);

m2 - ਬੋਤਲ ਤੋਲਣ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੂਨਾ, ਇਕਾਈ ਗ੍ਰਾਮ (g);

m - ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਇਕਾਈ ਗ੍ਰਾਮ (g) ਹੈ।